江西省食品安全溯源平台上线 揭开食品的“来龙去脉”


2月31日,江西省食品安全溯源平台——“赣溯源”正式上线运行。江西省市场监管局供图

原题目:江西省食品安全溯源平台上线 揭开食品的“来龙去脉”

中新网南昌12月31日电 (胡邕 记者 吴鹏泉)江西省食品安全溯源平台——“赣溯源”31日正式上线运行。这是江西市场监管部门运用信息化手腕创新监管模式,打造的全面笼罩、全链贯通、全程追溯的冷链食品安全智慧监管平台。

“赣溯源”用户重要包含冷链食品生产经营者和相干政府部门工作人员,登录方法分为电脑版和手机版两种。

江西省市场监管局相干负责人介绍,冷链食品生产经营者用户通过“赣溯源”如实及时记载并保留进货查验、出厂检验、食品销售等信息,保证食品可追溯。应该及时正确将从业人员、冷链食品以及经营场合、运输工具等新冠病毒核酸检测信息和入境货物检验检疫证明、消毒证明等疫情防控信息一并录入“赣溯源”。

此外,江西要求从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者(简称“第三方冷库”),也应该将按要求向所在地县级市场监管部门备案的信息录入“赣溯源”。

相干政府部门用户方面,除依照部门职责指点督匆匆辖区冷链食品生产经营者使用“赣溯源”、按有关要求上传追溯数据、收集反馈用户意见建议外,还应当通过“赣溯源”及时了解掌握本辖区食品安全相干动态,尤其是冷链食品安全和有关疫情防控动态,及时发明风险隐患和工作短板,有针对性地采用应对处理办法。

江西省市场监管局要求,该省各级市场监管部门务必扎实推动“赣溯源”正式运行工作;以冷藏冷冻(特殊是进口冷藏冷冻)畜禽肉、水产品等为重点,树立入赣冷链食品从海关进口查验到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务“去向可追、起源可溯、质量可查、责任可究”的全程信息化追溯链等。(完)

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